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My Life 

酵母パンとまいにちの記録

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暑くて暑くて仕方なかった夏。
その時に焼いたパンの出来の悪さに
凹みパン焼きから遠ざかっていました。
(遠ざかっていた間、チクチクしていました。)

朝晩がしのぎやすくなったので
月曜日パン焼きを再開し、
不思議と気分よくパン焼きが出来ました。
私はなかなか気分良くパン焼き出来る日が少ないのです。

この日は気持ちが伝わったのか、
比較的うまく焼けました。

今回初めて「夏野菜フォッカッチャパン」を焼いてみました。
フォッカッチャにピザソースをところどころに塗り夏野菜を乗せて、
少しの少しのチーズを乗せるだけ。
ピザよりずっと軽い感じです。
チーズ苦手な私はこの軽い方が好みかな。

何度か焼いて友達に食べてもらって
また感想を聞いてみたいと思います。




月曜日焼いたパン
・カンパーニュ
・クルミとブドウのパン
・夏野菜フォッカッチャ
・マヒィン(豆)

朝8時に捏ね始め夕方4時前に焼きあがりました。
1日仕事です。







主人と少し山奥の古民家へ
お昼ごはんを食べに行ってきました。
限定ランチ定食は完売と思っていたら
大丈夫ですよと言われ
ランチ定食を頂きました。

材料は地元で採れた物を使うのが
こだわり。
おからのサラダが美味しくて
作り方を教えてもらったので
今度作ろうと思います。
そしてなんとご飯、玄米粥、自家製ぬか漬けは、
食べ放題。
以外と玄米粥が美味しかったこと。

田舎の良さを発信し
都会の人を呼び寄せる
他府県の車が多かったです。




気になっていた本
図書館で借りてきました。

コメントありがとうございます。

津端さんご夫妻私も暮らしの手帖で
知ったのです。
ふとしたきっかけでこの本も知ったのですが、
お二人の性格の違いも面白く、
この違いがまたいいなぁと感じました。
そしてお互いがお互いをよく理解し合えているので、無駄がないんです。
なかなかそんな夫婦にはなれませんねぇ。

イラストが書けるっていいな、
と思いました。
私はイラストや絵は全く駄目なんです。

パンお褒めくださり嬉しいです。
ありがとうございます!

2015.09.09 21:54 URL | マライカ #MF8IyTP2 [ 編集 ]

マライカさん、こんばんは☆

パンも 限定ランチも
すご~く 美味しそうです♪

「あしたも、こはるびより」
いかがでしたか?
津端さんご夫妻、
以前の 暮しの手帖で知りました。
その暮らしぶり、素敵だなと思いました。
本の感想、ぜひ聞かせて下さい!

2015.09.08 21:41 URL | rei #IHFNoNH6 [ 編集 ]













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