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My Life 

酵母パンとまいにちの記録

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金沢でビゴのパンをお買い上げ。
買ったパンは写真に残すことなく
すぐに食べてしまいライ麦パンだけでも
撮っておけばよかった。

買ったパンのひとつライ麦パン。少し酸味があり癖のあるパン、しかしその酸味と癖にはまるとライ麦の虜になってしまう。ライ麦パンの魅力です。

ライ麦パンが食べたい!
旅行帰りの翌日も休みだったので、
ネットでレシピを検索しながら
イーストで焼いてみた。


うーんやっぱり全く違う。
イーストではライ麦の酸味がでない。
やっぱりルヴァン種なのかぁ。
美味しいライ麦パン
食べたい!焼きたい!
ルヴァン種勉強が始まりそう。





白湯生活細々と続けています。
目に見えての効果は全くありません、笑。

スタッフの若い子は、痩せました~~
と言っているけど、食事も減らしているみたいなのでそりゃ痩せます。

私は毒出しにと言うところにひかかって始めたのですが、毒効果なんて全くわかるはずもなく目に見えた効果は全くありません。
ただコーヒーを飲む量がぐっと減りました。今まで飲みすぎだったのでそれだけで十分かな。

そして調子ついでにこんな本をみつけお買い上げ。
白湯教に陥ることなく、
さらりとゆるりで。
雨の休日の今日、
パン焼きと読書となりそうです。

↓本はここで買いました。

アマゾン



















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