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My Life 

酵母パンとまいにちの記録



主人と下の子はテレビでボクシング観戦、
長男は夕方から自分の部屋の掃除をはじめ
夕食後自分の部屋で何をしているのやら。
上の子は今夜勤で働いている。
そして私はこれを書いています。
家族それぞれ特別な事もなくただフツウに穏やかに
大晦日を過ごしています。

今年も家族が元気に無事に過ごせた事に感謝し、
来る2014年も家族が元気に穏やかに過ごせますように。


今日は昼からガスオーブンと発酵器の掃除をしました。
発酵器は汚れたままや水受けの水を捨てておかないと
すぐカビが発生してしまうためこまめに掃除をしていたので
軽くて済みましたが、
オーブンはパンとお菓子を焼く以外つかわないので、
つい油断をしてあまり掃除しないのでしっかりやりました。
1年故障もすることなくよく働いてくれてありがとう。
1年の最後の日の今日感謝の気持ちを込めて掃除をしようと思っていました。
すっきりと綺麗になりました。
また来年も美味しいパンが焼けるように力をかしておくれ。





そしてこれも最後の2013Stollen。
30本焼き数本残してそれぞれ旅立っていき
最後の一切れ。
十分熟成されていて美味しかったです。
最後の一切れごちそうさまでした。




オーブン掃除や小物の引き出し整理で時間がかかり
トイレ掃除とおせち料理(毎年大晦日にすること、変な組み合わせです)が
夜中にずれ込むかと思ったけれど、
無事夕食までにでき後は、
ゆっくり新年を迎えたいと思います。
(寝てしまいそうですが)


ここをのぞいてくださった方
今年もありがとうございました。
どうぞよい年をお迎えください。






ここからはひとりワールド